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サンタの故郷のクリスマス vol.2

今年のクリスマスケーキはどうされますか? 我が家はきのう慌てて予約をしてきました。

vol.2ではフィンランドのクリスマス料理をご紹介します。 代表的なクリスマス料理は3つ ◇カラフルなロソッリサラダ(ビーツのサラダ) ◇ルダバガのキャセロール   とても覚えにくい名前ですが…   カブに似ている根菜のココット ◇豚肉のハム フィンランドではメインディッシュはチキンではなく豚肉のハムなんですって。

日本のおせち料理のように、何品目もつくってテーブルに並べ、少しずつ取り分けていただくそうです。 余った料理は何日もかけて食べ続け、だんだん飽きてしまう…という現象もまた日本のおせちと同じですね。

今年はフィンランド式のクリスマスを過ごしてはいかがですか❓

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