世界遺産の韮山反射炉に行ってきました。 実際に稼働していた反射炉で、唯一現存する韮山反射炉は、近くで見ると存在感がありました。
その帰り、道の駅「伊豆のへそ」に寄ると、中のお土産売り場で試食販売をしていました。
人も少なかったのですが、まだなんとなく色んな思いがあって一度はスルーしたのですが、
気になって、その商品を手に取ってみると“雲丹醤油”と…
そこには、調味料選手権総合１位！モンドセレクション金賞！などの文字が連なり
結局、試食をいただいてみることに…
早く食べたくて、写真を撮る前に開けてしまったので、画像はお借りしたものです。
上品な一口サイズの温かいご飯の上に、雲丹醤油をたらっと掛けていただくと…
ウニが好きな方にはたまりませんよ♪
濃厚なウニの味がして「おかわり！」と言いたくなる美味しさだったんです。
写真のように、卵かけご飯にかけたり、今日はお弁当に焼きおにぎりにしてみました。
私は、ご飯にそのまま掛けるのか、温泉卵に掛けて食べるのが好きかなっ(^^♪
雲丹醤油に同量のマヨネーズ混ぜた焼きおにぎり
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